Мадлер (от английского muddle — перемешивать) используется для того, чтобы толочь, давить различные ингридиенты прямо в стакане или шейкере (листья мяты, цитрусовые, цедру и т.д.). Для русскоязычных любителей барной…

Барная ложка

Барная ложка — еще один незамений в приготовлении коктейлей инвентарь. Ее отличает от обычных ложек, которым можно увидеть на кухне большая длина, ветвистая, «скрученная» ручка, а также оригинальная…

Барный сквизер

Сквизер (от английского sqeeze — сжимать) используется для выжимания соков цитрусовых. Представляет собой две рукоятки и одно полую форму, в которую и нужно класть фрукт. Принцип похож на…

Стрейнер

Стрейнер (от английского strainer — сито, фильтр) — один из неотъемлемых элементов бара, без которого приготовление большого количества коктейлей невозможно. Или по крайней мере, становится значительно сложней. Стрейнер…

гейзер (pouring spout)

Гейзер — это насадка на бутылку, на ее горлышко, которая регулирует скорость, с которой жидкость будет вытекать из емкости. Используется для того, чтобы бармену было проще дозировать ингредиенты….

Джиггер

Джиггер (от английского jigger, что составляет примерно 44 мл) — это барный мерный стаканчик, который используется при приготовлении коктейлей. Особенностью его конструкции является то, что состоит он из…

Шейкер (от английского shake — взбалтывать, встряхивать) — самый узнаваемых барный инвентарь, или даже правильней сказать, атрибут бармена. Именно с ним в первую очередь и ассоциируется работник бара….