Пина Колада

Коктейль пина колада — один из самых известных на этой планете, а это название слышали даже те, кто далек от барной культуры и алкоголя. Стоит отметить, что он был включен в Международной ассоциацией барменов в категорию «Современная классика», что только сильнее убеждает в том, что его стоит попробовать каждому. Хоть и некоторые его ингридиенты могут быть и довольно экзотическими для России. В оригинальном рецепте используется кокосовое масло, но как правило, оно заменяется кокосовым ликером.

История коктейля

Как это часто бывает, единого точного и исторически достоверного происхождения у коктейля нет, можно выделить только несколько версий.

Большинство склоняется к тому, что коктейль придумал бармен Рамон Марерро. Он работал в баре «Beachcomber» на Карибских островах. В 1954 году, экспериментирую с ингредиентами и пропорциями, ему удалось предложить коктейль, который очень понравился посетителям его бара. Поэтому, вскоре коктейль распространился и по остальному миру.

С этой версией не согласны жители Пуэрто-Рико, в котором даже установили мемориальную доску в 1978 году. По их мнению, к созданию этого напитка приложили руку настоящие ученые, специально подбиравшие компоненты для рецепта.

Есть и «пиратская» версия, согласно которой пират Роберто Кофреси был не против угостить свою команду напитком из рома, ананасового сока и кокосового молока. Именно эти составляющие позже и лягут в основу коктейля.

Рецепт Пина Колада

Если следовать рецепту Международной ассоциации барменов, то для приготовления коктейля нам понадобятся:

  1. 30 мл светлого рома,
  2. 30 мл кокосового молока,
  3. 90 мл ананасового сока.

Все это необходимо либо взболтать в шейкере, либо в блендере. Если вы не против отойти от рецепта, предложенного барной ассоциацией, то можете добавить 20 мл сливок. Но только не жирных, до 15%.

Подавать коктейль лучше в бокале Харрикейн, а украсить можно долькой ананаса.

admin / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.